La carte

VOYEZ LA VIE EN ROSE !

PROFITEZ DE L’IDEE DU JOUR renouvelée tous les jours

et confectionnée à l’instant !

Plat du Jour + Dessert + Café ou Thé = 15,90 €

Plat du Jour seul = 10,30 €

PLATS 11,20 €

SEA AND SUN :  Crevettes sautées à la crème légère citronnée, spaghettis de courgettes, riz mêlé, crème glacée Saumon Fumé/Citron Vert.

COIN COIN : Parmentier de canard confit aux figues rissolées et châtaignes, crème glacée au Foie Gras.

 

MAMAMIA : Orecchiette, blancs de poulet, ricotta, pistaches, champignons de Paris, romarin et coriandre fraîche, sorbet « Toscane ».

SALADE  11,20 €

COMME CI COMME CA : Noix de Saint Jacques OU Foies de Volaille déglacés au vinaigre balsamique, tomates confites, courgettes marinées, noix hâchées, tuile au parmesan, sorbet Citron Vert.

 

CREPES salées à la ciboulette
RECREATION : Jambon blanc, emmental, oeuf sur le plat aux fines herbes, sorbet Fraise : 8,50 €

RECREATION 2016

REINE : Noix de Saint Jacques, Champignons de Paris, crêpe en aumonière façon bouchée à la Reine, sorbet Orange Sanguine : 9,80 €.  

                   

MAGNIFIQUE : Blancs de poulet, crottin de chèvre, miel et noix, crème glacée Noisette : 9,80 €

CROQUES

MONSIEUR  « le traditionnel » 6,00 €
MADAME  monsieur + oeuf sur le plat. 6,60 €                                                                   MADEMOISELLE poulet, oignons frits, béchamel à la moutarde d’Orléans. 7,00 €

PATISSERIES

TARTE CITRON Crémeux aux citrons jaunes, meringue italienne : 5,80 €

20141029_122224 - Copie

 

TARTE MENDIANT : Pâte sablée, frangipane, caramel aux fruits secs : 5,80 €.

 

3 CHOCOLATS : Biscuit breton au chocolat, gianduja au lait, mousse chocolat blanc : 6,00 €.

YELLOW :  Cake au spéculoos, mousse amande, crème citron jaune : 6,00 €

 

POURQUOI PAS :  Gâteau amandes aux pépites de chocolat noir, croquant chocolat blanc et fondant « Nutella » : 4,00 €

 

20170427_174549

TARTE TATIN Pommes cuites caramélisées, glace Vanille : 5,80 €

Assiette PETITS FOURS SECS Tuiles aux amandes, Meringues assorties : 5,30 €

LE BARON :  Mousse Marron, brisures de marrons confits, compotée aux myrtilles, feuilleté croquant : 6,00 €

 

FEUILLETINE Mousse chocolat, praliné croquant, biscuit amande : 6,00 €

FEUILLETINE

BROWNIE Noix, pistaches, amandes, pépites chocolat noir : 2,90 €

BROWNIE

CRUMBLE Fraises et rhubarbes confites, servies tièdes, crème glacée à la Noisette : 5,80 €

SUCCES : Dacquoise noisettes, gelée pommes et poires, mousseline aux noisettes : 6,00 €

 

CARRE GLACE : Moelleux caramel, confit citron vert, boule de glace ou sorbet au choix : 4,00 €

carre-glace-2016

 

LE GOURMAND
CAFE 5,50 €
THE ou CHOCOLAT 6,50 €
servi avec macaron, meringue, moelleux pistaches aux pépites de chocolat noir, Glace ou Sorbet au choix, Chantilly au caramel au beurre salé.

MACARONS
Pièce 1,10 €
5 macarons 4,80 €
9 macarons 8,80 €

« DOUCEURS »  : CHOCOLAT – CAFE – CARAMEL beurre salé – PISTACHE.

 » FRUITES  » : FRAMBOISE – CASSIS violette – CITRON jaune – POMME « tatin ».

« MELLE ROSE » : FRAMBOISE-Estragon, FRAISE-RHUBARBE, LITCHI, et        CITRON-GROSEILLE-Basilic.

« aux fruits d’ORLEANS » : Crémeux NOISETTE – FRAISE au vinaigre d’Orléans –                        Pétales de ROSE, cannelle, citron vert – POIRE, gingembre, miel.

MACARONS 2016

CREPES

SUCRE ou BEURRE 2,70 €
CONFITURE 3,00 €
COULIS framboises 3,00 €
MIEL toutes fleurs 3,30 €
CARAMEL salé 4,00 €
CHOCOLAT maison  4,00 €
NUTELLA 4,20 €
SPECULOOS 4,30 €
MARRON 4,30 €
CHANTILLY 3,70 €
Boule de GLACE 5,40 €
CREPE « DELICE » (servie avec Chantilly) 6,00 €
Poire au sirop, sauce caramel au beurre salé, glace Vanille.
ou
Banane, sauce chocolat chaude, crème glacée Gianduja.